Wir können Links wie Rechts
Unser Repertoire ist unerschöpflich. Wir kochen mit Augenmaß – perfekt auf den Anlass abgestimmt.
Niemals selbstverliebt, sondern produktverliebt.
Gemeinsam erschaffen wir einzigartige Erlebniswelten für unsere Kunden.
Dabei geht es uns nicht um die bloße Rezeptur oder rein optische Effekte, sondern um spannende und passende Atmosphären.
Egal welche Veranstaltung Sie planen, ein originelles Buffet für Ihre Familienfeier oder ein großes Firmenevent.
Maurice Feldmann und sein Team gehen auf Ihre Wünsche ein,
nehmen sich Zeit für ein persönliches Gespräch und eine individuelle Beratung.
EVENT-CATERING (bis 300 Pers.)
Wir bieten Full-Service Event-Catering und sorgen für Speisen, Getränke und professionelle Servicekräfte. Produktpräsentationen und Neueinführungen, Incentive-Events, Sport-Events, Musik-Events, Weihnachten, Silvester, Jubiläen... Kaum eine Form des Events, für die wir noch nicht das komplette Catering übernommen haben.
PRIVAT-CATERING
Feiern Sie ihre Feste wie sie fallen und überlassen Sie uns den Rest! Vom Private-Dinner zu Hause bis zur filmreifen Hochzeitsfeier.
Wir sind Köche!
Wir schneiden, hacken, raspeln, zupfen, haschieren, pürieren, parieren, panieren, mazerieren, stampfen, schlagen, schäumen, mörsen, farcieren, farinieren, grillen, braten, schmoren, dünsten, dämpfen, backen, reduzieren, blanchieren, pochieren, frittieren, flambieren, legieren, glasieren, konservieren, marinieren, karamellisieren, binden, montieren, passieren, nappieren, garnieren, tranchieren und – rühren.
Zwischendurch schmecken wir auch mal ab und würzen vorzugsweise mit frischen Kräutern, und Maldon Salz. Wir kochen, weil wir es können. Wir können es, weil wir es wie ein Handwerk gelernt haben. Wir lernen jeden Tag dazu und werden besser, weil wir neugierig sind. Wir sind neugierig, weil die Kochkunst eine schier unermessliche, komplexe und vielfältige Welt ist, die immer größer wird.
Wir laden Sie ein sich hier zu informieren und mit uns in Kontakt zu treten.
Anfragen per Email an event@hirsch-keller.de
